Tortitas de Papa
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Opcional: para hacerlas empanizadas o empandas (la capa dorada externa):
Esta receta no nos tomará mucho tiempo siempre que tengamos todos nuestros ingredientes y utensilios a la mano. Es muy importante que nuestras papas estén muy limpias, aunque no vayamos a utilizar la cáscara en esta receta.
Esta receta tiene muchas variedades. Podemos incorporar cebolla picada finamente, chile, carne picada, cerdo picado o desmenuzado, pollo, chorizo o lo que queramos a nuestra masa para darle un sabor distinto.
En cuanto a los acompañamientos, aconsejamos una rica ensalada verde con tomatillos y aguacate.
Las tortitas de papa con atún y queso es un platillo muy versátil. Funciona excelentemente como botana, entrada o plato fuerte dependiendo de su presentación. Además no nos tomará mucho tiempo hacerlas. Son perfectas para todo el mundo, deliciosas y fáciles de hacer.
Las tortitas de papa con carne molida son un platillo delicioso y muy sencillo de preparar. Además representa un alimento muy completo por la presencia de carbohidratos de la papa y la proteína de la carne. Sin duda alguna, vale la pena intentar hacerlas. Funciona a la perfección como una comida o como botana en el centro de la mesa.
Las tortitas de papa con pollo es una receta basada en las tortitas de papa tradicionales de México. Esta variante de la receta original le da un toque especial gracias al pollo y cómo se incorpora en la mezcla de papa. Aquí la receta variará más que en la mayoría de recetas de tortitas puesto que no sólo integraremos un ingrediente a la mezcla.
Las tortitas de papa en cadillo representan una de las formas más comunes de presentar este platillo tan rico y simple. Las tortitas por sí solas son deliciosas, pero con un cadillo de jitomate son de lo mejor que pueda haber. Y si el sabor de este plato no basta, también hay que saber que es sumamente fácil de preparar.
Normalmente las tortitas mexicanas incluyen papa como ingrediente principia, pero también es posible hacer tortitas de otras maneras. Las tortitas de atún sin papa es la muestra perfecta de este caso, sustituiremos la base de nuestra masa que usualmente son las papas por galletas saladas y obtendremos un resultado delicioso.
Las tortitas de papa con queso y jamón son una receta basada en las tradicionales tortitas de papa mexicanas. La receta original es muy sencilla y es excelente para cualquier ocasión, aunque suela comerse normalmente durante la cuaresma. En este caso tenemos una receta excelente para ser la botana en cualquier reunión que organicemos.
Preparar tortitas de papa rallada es sumamente fácil y esto significa que no nos tomaría más de 15 o 20 minutos prepararlas. Estas tortitas son un desayuno ideal cuando no contamos con demasiado tiempo en la mañana antes de salir de nuestro hogar, vale la pena darles una oportunidad.
Las tortitas de papa tradicionales son una receta bastante sencilla de preparar, además de ser una receta muy económica. Preparar tortitas de papa rellanas de queso Oaxaca es una idea que puede sacar de la monotonía a las clásicas y deliciosas tortitas y sólo necesitamos añadir un ingrediente y un paso a nuestra preparación.
Las tortas o tortitas de papa sin huevo son una variante de las tradicionales tortitas de papa mexicanas o guatemaltecas. Son muy similares a una croqueta y se pueden preparar sin necesidad de añadir el huevo para darle consistencia ni empanizarlas.
Las tortitas de papa con queso son una variación de las clásicas tortitas de queso mexicanas. En esta receta se añade el queso para darle un sabor distinto que nos hará querer comerlas en cualquier momento. La simpleza de esta receta es lo que la hace excelente para cualquier ocasión. Aunque se suelen servir mayormente durante la cuaresma.
Una forma deliciosa de esta receta son las tortitas de papa con atún. Se trata de una variante de las tortitas tradicionales típicas en México y Guatemala. En este caso añadiremos atún a la receta, lo que nos brindaría una comida completa con proteínas y carbohidratos, aunque no demasiado saludable porque se preparan fritas.
Las tortitas de papa guatemalteca son una receta muy similar a las tortitas mexicanas. Sin embargo, en Guatemala se preparan de otra manera y tienen un sabor particular. Esta receta es ideal para acompañar nuestro plato fuerte como guarnición o servirlas como entremés antes de nuestras comidas.
